来自哈利斯科高地的屡获殊荣的可持续龙舌兰酒Mijenta宣布推出其迄今为止最独特、最精致的表达方式，即 Mijenta Añejo Gran Reserva。这款超优质小批量烈酒于2022年5 月 2 日在推出，在一系列手工挑选的木桶中陈酿 18 个月，以打造其独特而精致的风味特征。首发限量 2,160 瓶。

Añejo 紧随 Mijenta 备受赞誉的Blanco和 Reposado 表达式之后，分别于 2020 年 9 月和2020 年 12 月推出。Mijenta Añejo Gran Reserva 以屡获殊荣的Blanco为基酒生产，并特意预留了限量用于生产这种烈酒。龙舌兰酒经历了一个错综复杂的 18 个月陈酿过程，在此过程中，它在四种不同类型的手工挑选的木桶中成熟，每一种都为最终的表达带来独特的属性。这种陈酿过程创造了一种复杂、强烈和精致的轮廓，不同于其他 añejo 龙舌兰酒。

从采购最好的龙舌兰和手工挑选定制酒桶，到陈酿和装瓶，Añejo 的整个开发过程都由Ana Maria Romero Mena监督。作为墨西哥最受信任、最受尊敬和最受赞誉的龙舌兰酒权威之一，罗梅罗的艺术性和精确性颂扬了墨西哥工艺的传统、最好的土地和人民，同时让哈利斯科高地独特的风土闪耀。Mijenta Añejo Gran Reserva 是一位著名的演奏家，是她最新的杰作。

关于其定制陈酿过程背后的微妙之处，Maestra Tequilera 分享道：“我们开发了一种独特的方法来制作 Mijenta Añejo Gran Reserva，使其不同于任何其他陈年龙舌兰酒。这个过程首先让龙舌兰酒在白橡木桶中成熟它被转移到法国橡木桶中，开始发展其风味和质地。在金合欢木桶中进一步陈酿可以增强酒体，同时在最后两个月在樱桃橡木桶中完成之前添加淡淡的草本和柑橘味 - 而不是“更传统的雪利酒桶——增强了果味。重要的是，Mijenta 龙舌兰酒从不添加额外的甜味剂或香料——它的味道完全来自龙舌兰、传统的蒸馏方法和成熟至完美的时间。”

在鼻子上，Mijenta 的 Añejo 有可可、奶油糖果和烟草的味道，而口感则是干核果和优雅香料的美丽聚宝盆，包括肉豆蔻、茴香和藏红花。柔软的焦糖熟龙舌兰的味道在舌尖上愉快地展开，伴随着优雅的香草和微妙的咖啡味，来自单独选择的各种桶。

“Mijenta 精心调制的 Añejo 是一款无与伦比的超高级龙舌兰酒，它确实与众不同。与家人或朋友一起庆祝时，这款龙舌兰酒不仅标志着一个特殊的场合——它本身就是一个场合。四岁作为 18 个月最好的木桶类型，Añejo 具有深度、复杂性和口感，极其精致且完全独特，”Mijenta 联合创始人兼调酒师Juan Coronado补充道。

“我很高兴Blanco和 Reposado 能引起如此热情的龙舌兰酒爱好者社区的共鸣，分享我们期待已久的 Añejo 令人难以置信的令人兴奋。关怀、艺术和创新以一种使这款 Añejo 与众不同的方式闪耀着市场上的任何其他产品，”联合创始人兼首席投资者迈克·多兰 (Mike Dolan) 说。“虽然我们龙舌兰酒的每一种表达方式都是独一无二的，但 Mijenta 的真正灵魂是贯穿公司各个方面的核心价值观，包括龙舌兰酒本身、包装和我们对社区的承诺。”

Mijenta Añejo Gran Reserva 的包装设计由联合创始人兼可持续发展总监Elise Som创作，灵感来自于Arandas高地的午夜蓝天，在那里，Centzon Totochtin 民间故事被描绘在发光的新月之下。Mijenta 始终精心打造，致力于环境可持续性和对当地社区的支持。所有与纸张相关的组件(标签和盒子)均由龙舌兰废料制成，该组织致力于可持续实践，最大限度地减少对环境的影响。

售价199 美元(750 毫升)的龙舌兰酒将于2022 年 5 月 2 日起订购。Mijenta Añejo Gran Reserva 将在前两个月独家在线销售，之后将在特定州的优质零售商处销售。