您好,肖大哥就为大家解答关于澄粉和淀粉，澄粉和淀粉的区别相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、我的印象中没有区别，只是叫法不同。

2、澄粉是过去民间的叫法。

3、澄粉是洗出面筋的面粉都一样只不过叫法不一样，有的地方还因为提取的本体不一样，叫法也不一样叫法不一样作用是一样的和土豆 洋芋的叫法一样 同一种东西叫法不一样。

本文就讲到这里，希望大家会喜欢。