您好,肖大哥就为大家解答关于中国的四大名酒是啥，中国的四大名酒是那四种相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，分别为:贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州老窖，陕西西凤酒茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。

2、其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯 留香更大，持久不散。

3、口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。

4、茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。

5、酒度53度.清香型白酒的风格特点是:酒体清香纯正、口感柔和、自然协调、余味爽净。

6、清香型白酒的香味成分特征:乙酸乙酯为主体香气，其含量占总酯50%以上;同时乙酸乙酯与乳酸乙酯合理比例，一来增加酒的原味及余味，更好地衬托清香酒的纯正柔和的协调口感，好的清香型酒产品也多是采用大曲酒的生产工艺。

7、 泸州老窖源远流长，是中国浓香型白酒的发源地，以众多独特优势在中国酒业独树一帜。

8、拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群，1996年经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位，2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。

9、“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的唯一代表，于2006年 5月入选首批“国家级非物质文化遗产名录”，成为行业唯一拥有“双国宝”的企业。

10、泸州老窖特曲是中国最古老的四大名酒，1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖，1952年中国首届评酒会上被国家确定为浓香型白酒的典型代表，是唯一蝉联五届获得“中国名酒”的浓香型白酒。

11、其泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标。

12、“国窖牌”商标在2006年获得白酒类唯一的国家“驰名商标”。

13、”，“泸州老酒坊”牌商标又于2008年获得国家“驰名商标”。

14、自此，泸州老窖成为行业唯一拥有三枚中国驰名商标的企业西凤酒以当地特产高粱为原料，用大麦、豌豆制曲。

15、工艺采用续渣发酵法，发酵窖分为明窖与暗窖两种。

16、工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。

17、蒸馏得酒后，再经3年以上的贮存，然后进行精心勾兑方出厂。

18、 西凤酒中的金西凤西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，幽雅、诸味谐调，回味舒畅，风格独特。

19、被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。

20、即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。

21、属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。

22、西凤酒为适应各地不同消费者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度、65度等多种度数。

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